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集美酒店|客房部技能比賽 服務(wù)才是硬道理

作者:高婷 發(fā)布時(shí)間:2022-04-26 瀏覽次數(shù):3143 公司新聞
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為了提升集美迪尼斯酒店開元店員工整體素質(zhì),不斷增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的大力支持以及客房部員工的積極參與下,客房部于4月22日組織了一場(chǎng)技能比賽。


技能考核是衡量工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它體現(xiàn)了你的工作效率以及方法技巧。對(duì)于客房工作來說,鋪床就是***好的衡量標(biāo)準(zhǔn)。床面的干凈、整潔、美觀直接影響到客人對(duì)房間的滿意度,這是***關(guān)重要的。


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本次技能大賽評(píng)委團(tuán)由店總平世杰,房務(wù)總監(jiān)范婷,銷售部總監(jiān)吳冰,以及餐飲部經(jīng)理賈瑞和庫房主管趙慧麗組成。下午三點(diǎn)技能比賽準(zhǔn)時(shí)在客房403開始,每位選手在鋪床完畢后,每位評(píng)委都會(huì)進(jìn)行專業(yè)的點(diǎn)評(píng),表揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)指出不足之處,方便大家學(xué)習(xí)??头坎筷P(guān)利娟在整場(chǎng)比賽中表現(xiàn)得非常好,只見她熟練的拆單、甩單,干脆利落的聲音“刷刷”的回蕩在比賽場(chǎng)地,筆直的90度包角,緊接著又開始套被芯,裝枕頭,關(guān)利娟迅速地完成了每項(xiàng)動(dòng)作,用時(shí)僅為2分35秒。平總點(diǎn)評(píng),關(guān)利娟整場(chǎng)比賽動(dòng)作到位,床品三線合一,枕頭飽滿,用時(shí)短,展示效果***。


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通過這場(chǎng)比賽,也發(fā)現(xiàn)了日常工作中存在一些問題,員工技能水平差異較大,心理緊張,以及經(jīng)驗(yàn)不足。比賽完畢后,范總又親身示范了一次做床的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作,從基礎(chǔ)的疊被芯開始,拆單,甩單,包角,套被罩,裝枕芯,并且講解了在甩單過程中需要左右微調(diào)定中間線,套被罩的小技巧以及快速整理床鋪的方法。


這次技能比賽結(jié)果不是***重要的,重要的是大家學(xué)會(huì)了更加專業(yè)的技能,可以更好地服務(wù)于客人。


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